Gdy trzeba zrobić coś z niczego i bardzo zdrowego:)

-Ugotowane ziemniaki ok. 500 g
-Mąka pełnoziarnista
-Szpinak duszony z czosnkiem 400g
-Pieprz

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i zagniatamy ciasto. Szpinak nie powinien być wodnisty. Mąki dodaj w zależności od konsystencji- ciasto powinno lekko się lepić do dłoni.  Dla tych, którzy chcą zaostrzyć smak proponuję dodać trochę fety w kawałkach.
Odrywaj kawałek ciasta i na stolnicy obsypanej mąką roluj wałek, następnie pokrój kopytka.
Zagotuj lekko osoloną wodę, gdy będzie się gotować wkładaj kolejno kopytka. Kiedy będą gotowe wypłyną na powierzchnię wody… i już. Gotowe!

Reklamy