Jak nie marnować żywności? Sposób na warzywa z bulionu.

Kiedy gotuję to zupełnie jak w przypadku składania przeze mnie mebli i sprzętów... zazwyczaj zostaje wolny element, którego nie można już nigdzie dołożyć...  W ten sposób powstała zapiekanka. Składniki: Gotowana marchew Gotowany seler Gotowana pietruszka Gotowana cebula lub por (przy...

Mango Lassi – karnawałowe szaleństwo a noworoczne postanowienia

Radykalne zmiany żywieniowe, często kończą się fiaskiem, ponieważ nierzadko irracjonalnie eliminujemy z diety zbyt dużo produktów w oczekiwaniu szybszych rezultatów, a zdarza się też, że unikamy spotkań towarzyskich z obawy przed złamaniem swoich nowych zasad.
Dlatego dziś o zdrowszej alternatywie zamiast słodzonych napojów czy alkoholu - Mango lassi

Wege weki na wakacjach 2. Leczo

Kolejną propozycją weków jest leczo bez mięsa. Serwowane z ryżem lub dowolną, ulubioną kaszą to sycący, ale dietetyczny posiłek, który rozgrzeje w chłodniejsze popołudnie. Dodatek kurkumy to pewne elementy antyoksydacyjne istotne w profilaktyce i dietoterapii różnych chorób, w tym endometriozy....

Wege weki, czyli weganie i wegetarianie na wakacjach

Wakacje można spędzać na wiele sposobów, ale to co łączy każdą z form to kwestia wyżywienia. O ile w ofercie wielu hoteli i restauracji możemy wybierać spośród wielu możliwości, to spędzając urlop na łonie natury, na przykład na żaglach, jak...

Mus owocowy letni

Miałam możliwość nazbierania porzeczek i borówek z domowego ogródka, tak też poczyniłam. Porzeczki czarne i czerwone są dość cierpkie w smaku i myślę, że większość z nas wolałaby je zjeść posłodzone... jest i na to sposób - wymieszanie je z...

Komosa ryżowa z warzywami

Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd.) inaczej quinoa lub ryż peruwiański, to roślina należąca do rodziny komosowatych lub też szarłatowatych. Obecnie jest coraz bardziej ceniona ze względu na wysoką wartość odżywczą. Quinoa nie jest zbożem, jak pszenica czy żyto, ale bywa porównywana z...

Mazurek Wielkanocny – bez jaj! Wegański! Na serwecie wśród pisanek leży z cukru wszak baranek, obok stoi cud mazurek, który powstał bez jaj z kurek.

Jeśli Wielkanoc to tradycyjna kuchnia. W zależności od regionu, stoły świąteczne różnią się daniami, jednak są pewne wspólne elementy. Na przykład Mazurek - kruche ciasto przeważnie przystrojone bakaliami, lukrem lub czekoladą. Dość kaloryczna przyjemność i nie do końca dla każdego. Weganie,...